中京圏および首都圏で１５店舗を展開している松坂屋百貨店のスーパー部門の会社。
今回店内でおはぎを手づくりするため、そのおいしさをさらに高めるため、もち米を研ぎ、炊飯するための水をＬＦウォーター「にいみ」を採用していただく。
今後この手作りおはぎを他の店舗でも展開するため、さらに「にいみ」を導入の予定。

首都圏でスーパーを展開している伊勢丹のスーパー部門の会社。
今回、北与野店の改装オープンに合わせ、「おそうざいコーナー」に「にいみ」を採用。
同スーパーは、品揃えや惣菜コーナーの充実さで業界でも注目されています。

首都圏で約200店舗を展開されているスーパー。
今回、小杉店の改装に合わせて、店舗に｢手作りおにぎり｣の第1号店をオープン。
そのおにぎりの米を炊く水にこだわり、にいみフルハウスを導入。今やおにぎりもその場でにぎって販売する時代を迎えています。

生魚や生肉の処理水としてにいみフルハウス25を導入。
またクィーンズ伊勢丹前12店舗のうち９店舗に、家庭用にいみが導入されています。

クリーンで近代的な設備で生産される「和菓子」の数々。大量生産でも「食品添加物」を抑え、和菓子本来の風味にこだわって製造をされている会社。
今回、にいみフルハウス25導入の決め手になったのはいちご大福の開発。LFウォーターといくつかのノウハウの組み合わせにより、通常賞味期限が２日なのに対し、賞味期限が５日のいちご大福ができました。

今回は、和菓子の仕入れ水をすべてＬＦウォーターにするため、フルハウスを導入。
今年、新工場を建設の予定。その際は、フルハウス75の導入を予定しています。

品質管理の徹底と原料にこだわり、オリジナリティーのある洋菓子作りを目指しています。
今回は洋菓子の中で、水のウェイトが大きいゼリーの仕込み水をLFウォーターにするためにフルハウス75を導入。また新製品の洋菓子を開発する、開発室にも、にいみフルハウス25を導入していただきました。

今回、和菓子の製造ラインを新設。そのため、和菓子製造にＬＦウォーターを採用。
更に従来のこんにゃく製造ラインでも、よりおいしいこんにゃく作りのために、にいみフルハウスを導入していただきました。